为深化公司企业文化根植，增强团队向心力凝聚力，进一步落实公司三大重点工作，加快推进马鞍山分公司餐饮服务“四步走”，6月2日，马鞍山分公司负责人程役军带领部分骨干，前往黄山两个分公司开展为期两天的餐饮学习交流活动。

本次学习采用“现场观摩+座谈交流”的形式，得到黄山分公司和餐饮黄山分公司的大力支持，两个分公司毫无保留地分享了他们在运营模式、提升菜品质量和服务流程等方面的经验和成功案例。分公司负责人程文建经理还详细介绍了他们的菜品创新策略、供应链管理优化，以及员工培训方法和成果。双方还就马鞍山分公司目前存在的问题和共同发展进行了讨论，共同探讨了如何在提升菜品品质同时控制成本的有效途径。

马鞍山分公司通过观摩黄山两个分公司的后堂工作流程、设备使用和卫生管理等内容，深刻认识到了自身后堂存在的差距，并汲取了宝贵的经验和启发。决心将学到的经验和方法应用到实际工作中，积极改进和提升后堂运作，提高菜品质量和服务水平，推动马鞍山餐饮服务提升前进。

【文·图：马鞍山分公司  黄山分公司  餐饮黄山分公司 储晶晶 钱燕 朱灵】