3月30日上午，黄山餐饮分公司组织召开专项工作会议，传达董事长年度会议讲话精神，并就复训前的各项准备工作做出安排。

会上项目经理对各部门落实“五项制度”工作提出要求：一是成立巡检小组，每月不定期对责任区巡检巡查，做好痕迹管理；二是次月工作例会上汇报小组检查情况及工作计划落实情况；三是化被动为主动，结合实际情况，做好不同类型宾客的服务工作，完善业主（宾客）回访制度；四是强化教育培训制度，将员工内部培训与专业导师培训结合起来；五是防患于未然，加强风险管控。同时在培训班来临之际，明确工作目标，提前做好工作安排，突出工作重点，调动全体员工的工作热情，以饱满的精神状态，实干的工作态度投入培训接待工作中。

最后，项目经理要求各部门管理人员继续保持“勤俭持家”的工作作风，杜绝浪费，控制各项成本开支。“继往开来起好步，与时俱进展新姿”，分公司在疫情阴霾笼罩的一年里，铭记总公司的支持和帮助。在当下疫情得到控制后的复训工作中，分公司会更加珍惜工作机会，以更高的服务要求，圆满完成每一场培训接待工作。

【文·图：辰元餐饮黄山分公司 钱娟娟】