公司分别于9月15日上午和9月16日下午在省行七楼会议室召开部分餐饮项目负责人和餐饮主管、厨师长座谈会，会议由纪小岗董事长主持。

此次座谈会主要围绕以下内容展开：结合自身特点，针对业主对餐饮提出的问题，在餐饮品质提升上，采取了哪些措施，取得哪些成效，解决了哪些问题，进行经验总结，同时从“如何留住业主接待餐，助力业主业务发展”“如何让业主吃得满意”两个方面进行了经验交流。各参会人员，结合本单位餐饮服务工作情况，作了工作发言，大家集思广益、献计献策，对做好今后餐饮服务工作提了很多建设性意见和建议。

会议最后，纪董事长对餐饮服务工作取得的阶段性成绩给予肯定。并对餐饮工作提出了“四步走”要求。按照餐饮服务的“四步走”要求，发挥公司餐饮工作整体优势，进一步提升餐饮服务品质。第一步：提要求，有压力就有改变，目前我们处在第一步，取得了一些成效，业主层面有一些好的反响，但还要持续改进，不断提新要求。第二步：大交流，交流特色菜的制作方法和举办多种交流活动。第三步：调动餐饮工作的积极性、建立考核办法。第四步：全省统一管理，社会发展越来越快，业主需求多样化，我们传统的餐饮服务模式不能满足客户快捷的服务需求，以建立餐饮APP为起点，实现餐饮工作的统一管理。全省统一标准、统一水平、统一采购，从而控制食品安全、采购成本、管理漏洞，提高餐饮服务效率。

与会人员表示通过此次座谈会，进一步统一了思想，厘清了工作思路，对今后在提升餐饮服务水平更加充满信心。

                                   【文·图：李国庆/林彩萍】