为进一步加强各单位食堂消防安全工作，增强厨房工作人员遇到突发事故的应变能力，规范和加强厨房消防安全管理，有效预防和减少火灾风险，5月24日，公司组织开展“厨房消防安全管理交流”专业培训，培训由公司内训师杨涛经理主讲，各单位相关负责人员共95人报名参加。

培训活动围绕五个核心板块展开。杨涛老师首先向全体参训人员阐述了培训的目的及重要性，随后结合所管分公司食堂工作的实际情况，运用真实案例进行深入剖析，并以图文并茂的展示方式向参训人员介绍了厨房设施设备配套的规范要求以及消防用具的管理方法。培训重点聚焦于厨房火灾的危害性、预防措施、紧急应对方案、隐患自查方法以及餐饮消防安全管理策略等方面，通过生动具体的讲解，使参训人员对厨房消防安全有了更为全面和深刻的认识。

此外，杨涛老师还分享了厨房消防安全工作任务清单以及个人在消防安全工作中的心得体会和实用技巧，为参训人员提供了宝贵的参考和借鉴。

隐患险于明火，防范胜于救灾。此次厨房消防安全培训的成功举办，不仅有效提升了各单位餐饮从业人员的消防安全意识，普及了消防安全基础知识，还进一步增强了管理人员的责任意识和担当精神，为公司安全稳定运营奠定坚实的基础。

【文·图：综合部 姚文婷】