根据公司餐饮管理领导小组年度工作安排，公司于6月26日上午在省行七楼会议室召开在肥餐饮项目负责人座谈会，会议由韩化柏副总经理主持。

此次座谈会主要围绕以下三个方面内容展开：回顾公司餐饮管理领导小组成立以来工作开展情况；当下餐饮服务存在的问题和工作中的困惑以及解决措施；厨师岗位交流和完善岗位考核激励机制。

会议开始，韩化柏副总经理首先转达了纪董事长对大家的问候和关心，对阶段性餐饮服务工作取得的成绩给予肯定。接着韩化柏副总经理对公司餐饮服务工作情况进行了点评，肯定了成绩，指出了存在的问题，提出了改进措施和具体要求。

各参会人员，结合本单位餐饮服务工作情况，作了工作发言，大家集思广益、献计献策，对做好今后餐饮服务工作提了很多建设性意见和建议。

韩化柏副总经理最后作出总结，对餐饮服务中存在的问题、改进措施和下一步工作思路，提出指导性意见。

一是关注员工餐每周菜谱的变化情况，推出员工最受欢迎的菜和最具有特色的菜。

二是多种方式征求业主意见，灵活掌握意见征询的重点。多层次、多渠道征求不同岗位员工意见。能够主动发现问题，不断改进提升服务质量和满意度。

三是进一步完善厨师岗位工作交流机制和考核激励机制。

四是充分利用公司建立的“餐饮服务工作交流群”，将工作群里餐饮服务好的做法、特色菜肴、面点分享给业主，让业主更多地认识、了解我们所做的工作，以此增强互信和理解融合。

与会人员表示通过此次座谈会，进一步统一了思想，厘清了工作思路，对今后做好餐饮服务工作，提升服务水平更加充满信心。

会后，与会人员共同参观了安徽安港良苑餐饮公司团餐。

【文·图：宣城分公司  李国庆】