为积极响应董事长在2022年会议上的讲话精神，不断提升餐饮服务品质，做好餐饮服务的保障工作，餐饮黄山分公司自“岗位大练兵、技术大比武”活动开展以来，以学为练，以练促进，着力于菜品研发和服务品质提升，多次获得业主和培训班学员的点赞与好评。

自4月开始，为了能让业主和培训学员吃得好、吃得满意，缓解“味觉疲劳”，餐饮黄山分公司餐饮部结合业主和培训学员口味需求，在保持原基础菜肴的前提下，每月推出不少于四个品种的创新菜，并运用到接待餐中，如脆皮凤尾虾、金瓜绿叶红烧肉、避风港藕盒等，一经推出好评如潮销量火爆。

除了潜心研发菜肴、精心烹饪外，餐饮黄山分公司餐饮团队充分利用日常工作便利，对照餐饮组练兵方案要求，从餐饮服务、包厢标准摆台、口布折花、形象展示标准化练习、后堂切配加工练习等方面下功夫，优化细节提升服务品质，让每一位前来用餐的顾客有“宾至如归”的感觉。

餐饮品质提升只有进行时，没有完成时。餐饮黄山分公司将在菜式、口味和服务质量上持续改进，努力为业主和培训学员提供更加优质、满意的餐饮服务。

【文·图：餐饮黄山分公司 朱灵/张玉霞】