为进一步提高餐饮服务水平和业务技能，持续推进“岗位大练兵、技术大比武”活动，更好地为业主单位提供优质服务，8月16日－17日芜湖分公司组织餐饮部前厅服务领班陈有和面点师孙阳春赴宣城分公司进行跟班学习。

 前厅服务领班与宣城分公司服务员们对摆台、托盘、斟酒水、上菜、换盘与撤盘、餐巾折花等方面进行了学习与交流。

宣城分公司面点师傅通过面对面、手把手地实操教学方式，就面点制作各个环节的关键要点与孙阳春进行分享和探讨。

跟班学习结束后，分公司组织餐饮部全体员工召开了学习交流会，两名员工分享自己的学习成果和学习心得，通过两天的跟班学习收获颇丰，在学习的过程中深切感受到自己的不足，需要提升的方面还有很多，同时认为宣城分公司的团队精神和工作氛围很值得我们学习，大家相互配合、协同作业，有效提高了工作效率，提升了服务品质。

此次外出学习做到了“一人学习，大家受益”，达到资源共享，共同提高的目的。今后，芜湖分公司将继续与优秀项目加强学习交流活动，学习兄弟单位的先进经验和做法，不断提升服务水平和业务技能，更好地服务业主。

【文·图：芜湖分公司 田蕾】