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积极创新餐饮口味 打造营养健康工作餐
发布时间:2021-08-10浏览次数:1025

——餐饮部提升菜肴品质

 

为落实公司及各位业主对提升餐饮口味的要求,同时结合健康饮食的理念,餐饮部于近期特推出一系列创新举措。

首先根据业主需求,每日午餐提供品种不一样的杂粮米饭,杂粮米饭所含的纤维质约是白米饭的9倍,膳食纤维有助于肠内有毒物质的排出、延缓血糖上升的速率,特别适合高血糖人群,还可以增加肠胃道微生物的种类及数目。同时于每日的外卖中增添了杂粮馒头,比如黑米馒头、玉米馒头等等,一经推出,收获了满满的好评。

其次为了在菜品的创新上寻求突破,会针对一些普通的菜肴做出改变,比如像以前的炒青菜,现在会往里添加一些白玉菇作为配菜,这样不仅仅可以增加营养,在口感口味上也会增添风味。另外,我们不仅仅从平时工作餐的菜肴入手,还在每周五的外卖上加以改进,开发新的品种,由于现在就餐的年轻人较多,所以会增加一些年轻人喜欢的的菜品,例如麻辣鲜香的小龙虾、色味俱佳的香辣花甲、酸辣开胃的泡椒凤爪等等。

此次菜品更新以来,已获得业主的广泛好评,未来将会继续推陈出新,保障业主的就餐需求,使业主满意度不断上升。

【文:  餐饮部 刘佳辰】