为贯彻落实纪董事长提出的“三突出两加强五落实”工作主线，加强“内强素质、外强品牌”的战略方针，持续提升餐饮服务品质，省行大楼餐饮部自三月底开始每天利用工作休息时间对前厅服务人员开展全面技能训练。

餐饮部负责人为提高服务人员服务意识，统一服务思想，在训练前召开动员会，要求全体服务人员时刻保持清醒认识和“为民服务”的统一思想，克服工作困难，保持良好训练状态。

训练从基本技能要求开始，包括微笑服务展示、引领服务技巧以及仪容仪表展示等方面。管理人员现场手把手教学，每天逐步加强练习。训练期间不光要求服务人员严格按照规范标准练习，更要求员工将每日练习的技能在日常工作中加以运用。

通过半个多月的练习，餐饮部全体员工服务意识和服务技能在管理人员的指导下都有了很大的进步，这是辛苦汗水换来的收获，更是餐饮部在认真贯彻落实纪董事长提出餐饮管理提升服务工作上的点滴体现。

通过此次培训，我们深刻认识到餐饮服务标准化的重要性，也领会到了公司传达的各项服务理念的核心价值。未来餐饮部将会继续围绕纪董事长年度工作会议要求，将如何提升业主满意度摆在首位，扎实练好基本功，加强监督管理，持续做好标准化餐饮服务，以全新的面貌提升餐饮服务水平，加快人才梯队建设，为全力打造辰元餐饮服务品牌标杆不懈努力。

【文·图：王爱玉 刘佳辰】