为进一步贯彻董事长讲话会议精神,更好的推动公司餐饮服务有序、健康、快速地发展。9月1日上午,韩化柏副总经理和金融培训学校物管处谢爱华经理带领两名优秀的厨师,来池州第二分公司进行为期10天的餐饮服务指导学习工作。
餐饮工作是后勤服务工作的重要组成部分,分公司对这次专项厨艺培训工作高度重视,对他们的到来表示非常欢迎,并就餐饮服务工作进行更深入的探讨交流。座谈会中,金融培训学校物管处的龚俭华厨师毫无保留的分享了平时工作中的一些经验与技巧,根据餐饮创新的重要性,并对食堂原材料、菜品、业主服务等内容进行了深入细致的交流,针对工作中遇到的问题和难点进行了探讨。并且亲自指导了当天晚上桌餐的菜品烹饪,推出了精品的特色菜,让客人们品尝了一道道美味。
最后,希望通过此次的指导学习,能让分公司餐饮服务人员有所收获和启发,在学习过程中,不仅要学到精湛的烹饪技艺,更要针对业主的用餐需求,并在合理饮食搭配的同时,也要丰富日常菜品的种类和口味,来提升菜品的质量,从而推进分公司餐饮管理工作更加规范化、精细化。
【文·图: 池州第二分公司 杨玫玫】